Dit project zal de interculturele competenties van de horecamanagers en -medewerkers beoordelen en een trainingsmethodologie creëren die gebruik maakt van kritische interculturele incidenten die zijn afgeleid van de dagelijkse werkbetrokkenheid.

De horeca- en toerismebranche staat bekend om haar cultureel diverse werkplekken en bedrijven. Onderzoek heeft echter aangetoond dat er een gebrek is aan goede training voor managers en werknemers in de sector om de vele uitdagingen van communicatie in interculturele omgevingen te overwinnen. Sommige internationale hotelketens hebben interculturele e-learningcursussen om dit het hoofd te bieden, maar de meeste bestaande trainingsprogramma’s bevatten onvoldoende bruikbare informatie. Ze helpen hun hotelmanagers en medewerkers ook nauwelijks om culturele verschillen te begrijpen en hun intercultureel bewustzijn op te bouwen. Samenvattend, het gebrek aan effectieve interculturele training is vertraagd:

1. Het verbeteren van relaties tussen individuen uit verschillende culturen op hotelwerkplekken.
2. De verbetering van de dienstverlening aan internationale gasten.

Daarom is het InterCultural Hotel-project er nu om een ​​nieuw, innovatief intercultureel opleidingskader voor de horecasector te ontwikkelen dat past bij de werkelijke behoeften van de horecaprofessionals. De nieuwe interculturele training zal worden ontwikkeld om hen voor te bereiden op verrassingen die zich in een interculturele situatie kunnen voordoen en om ervoor te zorgen dat ze intercultureel bewustzijn verwerven.

Partners

• Munster Technological University
• DEKAPLUS
• EDEX
• CWEP
• OECON Group
• University of Plovdiv
• Klaipedos turizmo mokykla
• LABC
• IDEC
• IIEK DELTA
• CECOA
• Interdimensions